苹果正式发布 iOS 27，同步推出重构后的语音助手 Siri AI 首个公开测试版。该测试版于 9 月 14 日以英语形式率先推送，伴随发布的还有 iPadOS 27、macOS 27、watchOS 27、visionOS 27 和 tvOS 27。
早在今年 6 月的全球开发者大会（WWDC）上，苹果便首次展示了这套软件体系。苹果软件工程高级副总裁克雷格·费德里吉（Craig Federighi）当时表示，新一代 Apple Intelligence 将赋能各平台，引入更智能、知识更渊博的 Siri AI，并通过直观工具扩展儿童安全功能，提升软件平台的速度与可靠性。
软件发布次日，苹果宣布在 100 多个国家和地区调整 iCloud+ 订阅权益。苹果服务与健康部门高级副总裁埃迪·奎（Eddy Cue）称，iCloud+ 用户现可免费享受 Apple TV 和 Apple Arcade 服务，实现内容存储、原创剧集欣赏及游戏体验的一站式订阅。
Siri AI 功能与技术架构
Siri AI 基于苹果与谷歌 Gemini 模型合作定制的基础模型构建。高算力需求的请求将被发送至苹果自有的 Private Cloud Compute 服务器系统处理。该助手具备多项新能力：可利用用户消息、笔记等个人上下文信息；能识别屏幕内容并回答问题；支持调用世界知识解答一般性疑问。
在应用交互方面，Siri AI 可在 WhatsApp 和 Audible 等早期合作伙伴应用中执行操作，微软 Outlook、Notability 和 Tripsy 也将随后接入。Siri 首次拥有独立应用，支持通过 iCloud 跨设备同步对话历史。此外，相机应用新增 Siri 模式，可回答关于镜头所见内容的提问；“视觉智能”功能已扩展至 iPad、Mac 和 Vision Pro；“使用 Siri 起草”功能则允许用户编辑文本并选择更具表现力的语音。
用户资格与地域限制
安装 iOS 27 不会自动激活 Siri AI。用户需手动进入设置申请加入等待名单，等待时间因人而异，结束后系统将自动下载更新。目前该助手仅支持英语，且设备语言需与 Siri 语言匹配。法语、日语、韩语、葡萄牙语和西班牙语版本预计将于 10 月陆续推出。未满 13 岁的用户无法使用该功能。
硬件兼容性方面，iPhone 端支持 iPhone 15 Pro/Pro Max、iPhone 16 系列及更新机型、iPhone Air 和 iPhone Duo；iPad 和 Mac 端需搭载 M1 或更高版本芯片，或配备 A17 Pro 芯片的 iPad mini、MacBook Neo 及 Apple Vision Pro；Apple Watch 需 Series 9、Ultra 2 或 SE 3 及以上版本。
受《数字市场法案》（DMA）影响，Siri AI 在欧盟地区的 iPhone、iPad 和 Apple Watch 上不可用，但 Mac 和 Vision Pro 用户仍可使用。费德里吉对此表示“深感失望”，并称目前暂无明确的时间表。此外，因等待监管审查，中国大陆地区也无法使用 Siri AI。苹果还对依赖服务器模型的功能设置了每日使用限制，未来可能以付费方式提供“扩大访问权限”，但具体细则尚未公布。
Apple Intelligence 其他更新
iOS 27 在照片应用中引入了“空间重排”、“延伸”和改进的“清理”功能，“图像游乐场”现可生成照片级逼真图像。Safari 浏览器支持按主题分组标签页，新增“通知我”选项以监控网页变化（如补货或降价），并允许用户创建自定义扩展程序。此外，系统还增加了智能回复建议、通话上下文提示、日历建议以及通过自然语言创建快捷指令的功能。家庭应用现在能够描述安防摄像头视频中的具体情况。
性能提升与设计调整
苹果宣称，iOS 27 使 iPhone 和 iPad 的应用启动速度最快提升 30%，照片加载速度最快提升 70%，AirDrop 传输速度最快提升 80%。在 iPad 上，文件浏览和 USB 传输速度最快可提升五倍。设计方面，去年推出的“液态玻璃”效果得到优化，用户可调整滑块控制透明度，图标清晰度也有所提升。邮件搜索、Wi-Fi 和蜂窝数据切换体验均得到改进。
iCloud 共享相册现在保持照片全分辨率，并支持 Android 和 Windows 用户查看。健康应用新增围绝经期跟踪功能。在 iPhone 16 系列及更新机型、iPhone Air 和 iPhone Duo 上，摄影风格新增了纹理和颗粒控制选项。
儿童安全与多端协同
苹果启用了 WWDC 预览的儿童安全功能。父母可通过基于年龄的保护措施简化设置，新增的“请求浏览”选项要求儿童在访问网站前必须获得批准。通信安全功能现在能检测血腥和暴力内容，包括实时 FaceTime 通话期间。屏幕使用时间功能经过重新设计，增加了用于调度的“时间配额”。这些功能是与美国儿科学会合作开发的。
watchOS 27 将 Siri AI 带入欧盟以外的支持机型，智能堆栈提供更多小组件建议，锻炼伙伴功能支持西班牙语。visionOS 27 可将全景图转化为空间场景，并新增 Thórsmörk 环境。tvOS 27 为 Apple Music 带来无损音频，并重设计播客应用。AirPods 用户可获得自定义均衡器及 GymKit 支持。苹果地图则增加了由 AI 创建的飞掠视图。
新硬件预装与上市
iOS 27 在新设备上市前几天推出。iPhone 18 Pro 和 iPhone 18 Pro Max 预装该系统，并于 9 月 12 日开放预售，9 月 18 日正式发售。这两款手机搭载 A20 Pro 芯片，配备具备可变光圈的 48MP Fusion 主摄像头。同期上市的还有 Apple Watch Series 12、Ultra 4 和 AirPods 5。新手表采用 S11 芯片和新健康传感系统，增加准备度评分；AirPods 5 支持开放式主动降噪及头部手势回应 Siri。
Mac mini 和 Mac Studio 将于 9 月 22 日上市，运行 macOS 27，分别搭载 M6 和 M5 系列芯片。M6 Mac mini 的 AI 性能比上一代快四倍，主打“始终在线、桌面代理计算”。Mac Studio 的 AI 性能最高快 4.3 倍，提供高达 512GB 的统一内存配置，该高配版将于 10 月下旬推出。
iCloud+ 权益升级
9 月 15 日，苹果确认付费 iCloud+ 计划免费包含 Apple TV 和 Apple Arcade，这一变更将在 9 月底前覆盖 100 多个国家和地区，支持最多五名家庭成员共享。Apple TV 服务扩展至 59 个国家/地区，总数达 170 个。在这些市场，订阅者将获得无广告的 Apple Music Select，并可低价添加完整 Apple Music 服务。Apple TV 和 Arcade 不再作为独立订阅出售，Arcade 的游戏进度和存档将被保留。
后续功能规划
苹果表示，年底前还将推出更多功能。Audio Intelligence 将在 Apple Watch Series 12 和 Ultra 4 上增加声音识别、直播回放、Siri 摘要和 Shazam 功能。此外，重新设计的健康应用也将上线，包含洞察标签页和个性化指导。
iOS 27 现已作为免费更新提供，用户可通过“设置 > 通用 > 软件更新”进行升级。